Солнечный вегетарий. Витаминное изобилие круглый год

Посвящение

После атомных взрывов в Хиросиме и Нагасаки в Японии началось массовое строительство теплиц. Сегодня эта страна занимает ведущее место в мире по их площади — 102 тыс. га. Для осуществления массированной витаминизации населения здесь работают пункты приготовления свежих соков из овощей, ягод и фруктов непосредственно в местах их реализации.

В развитых странах мира овощи в структуре питания составляют 40—50%. Это обеспечивает здоровье населения, повышает иммунитет. Большинство заболеваний печени, почек, желудка, нервной системы, малокровие в народной медицине лечатся овощными культурами.

В Украине в 1994 году в государственном секторе функционировало лишь 2 тыс. га теплиц. На фоне Чернобыльской катастрофы такое положение недопустимо.

Эта книга — первая из планируемой серии книг о высокорентабельной экологически чистой технологии круглогодичного получения вкусной и разнообразной витаминной продукции. Массовое внедрение солнечных вегетариев на приусадебных и дачных участках позволит быстро решить проблему самообеспечения населения свежими овощами, ягодами, фруктами и цитрусовыми практически без затрат энергоносителей.

Мы посвящаем эту книгу светлой памяти героев и безвинных жертв Чернобыля.

Средства от реализации книги пойдут на строительство образцового фермерского вегетария площадью 1 га, разработка проекта которого завершена.