На любой вкус: вина, напитки, коктейли
Г Юрченко
Аннотация: В книге подробно рассказано о приготовлении различных вин и напитков в домашних условиях. Адресована самым широким слоям садоводов и любителям тонизирующих напитков.
![На любой вкус: вина, напитки, коктейли](/uploads/covers/2023-01-28/na-lyuboj-vkus-vina-napitki-koktejli-201.jpg-205x.webp)
Читать книгу "На любой вкус: вина, напитки, коктейли"
Коктейли со сливками
Это очень гармоничные, мягкие по вкусу напитки.
Все компоненты, входящие в рецептуру этих коктейлей, обычно берут в равных соотношениях. Помимо сливок, в их состав могут входить разнообразные алкогольные напитки, сиропы, мед, кофе.
Готовят коктейли со сливками в шейкере (специальный стакан для приготовления коктейлей, имеющий крышку-колпачок, плотно закрывающий стакан и фильтр для отделения приготовленного в шейкере напитка от льда при переливании его в рюмки). Подают без льда в рюмках объемом 100 см3 или бокалах для шампанского с соломинкой. Для приготовления этих напитков обычно используются сливки с содержанием жира 35 %. Можно использовать и сливки 20 % жирности или сгущенные сливки.